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definitions et mécanismes de la dénutrition

La dénutrition s'installe et/ou s'aggrave au cours du séjour à l'hôpital

Les causes organisationnelles

  • pas d'ANC par pathologie
  • la qualité de l'alimentation
  • l'organisation des soins
  • la non identification du risque nutritionnel
  • l'absence fréquente de prise en charge


    Une consommation alimentaire
    inférieure aux besoins de l'organisme
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