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definitions et mécanismes de la dénutrition

Les supports de traçabilité

La fiche diététique : législation

  • Loi de Mars 2002 et Code de la santé publique
    • Le dossier médical est constitué des informations relatives aux soins dispensés par les autres professionnels de santé
    • Chaque pièce est datée et comporte l'identité du professionnel de santé qui a recueilli ou produit les informations.
    • L'information incombe à tout professionnel de santé dans le cadre de ses compétences
    • « l'information donné porte sur les traitements ou actions de prévention qui sont proposés, leurs utilités