Information des personnes soignées |
- Avec ou sans prescription médicale assurer :
- le choix quotidien des menus avec la personne soignée
- ou en cas d'impossibilité (organisation intrinsèque de l 'établissement), la gestion des aversions (éventuellement avec l 'aide de l 'entourage)
- demander conseil au diététicien
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