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definitions et mécanismes de la dénutrition

Prescription nominative

  • Pas « à la place du repas »

  • Donné à distance du repas si considéré comme collation (2h avant ou après un repas)

  • Donné au moment du repas en remplacement d'un dessert lacté

  • Naturelle (poudre de lait, gruyère râpé)

  • Industrielle (grande diversité)

  • Tolérance et observance médiocre au long cours
  • 1
  • 2