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definitions et mécanismes de la dénutrition

Le rôle de l'Etat

Garantir un haut niveau de protection des consommateurs.
Pour cela il dispose :

  • Évaluation des risques
    • L'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA)

    • L'Institut National de Veille Sanitaire (INVS)
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