Agence Française de Sécurité Sanitaire
des Aliments - AFSSA |
- Établissement public de l'état sous tutelle de 3 Ministères : Santé, Agriculture et Consommation.
- Date de création : 1er avril 1999 - application de la loi du 1er juillet 1998.
- Ses missions :
- Évaluer les risques nutritionnels et sanitaires des aliments depuis la production des matières Premières jusqu'à la distribution au consommateur final.
- Mener des activités de recherche technique en matière de santé et hygiène des aliments.
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