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definitions et mécanismes de la dénutrition

Les corps cétoniques

  • Hydroxybutyrate et acétoacétate

  • Sont issus de l'oxydation hépatique des acides gras, fournis par la lipolyse adipocytaire

  • Sont de bons substrats pour le cerveau et pour d'autres tissus (muscle, rein..)

  • Ne provoquent pas d'acidocétose car 
    • autorégulent la lipolyse
    • restent "inhibés" par l'insulinémie