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definitions et mécanismes de la dénutrition

Prise de commande des repas

Une prise de commande des repas efficace nécessite :

d'avoir reçu une formation adaptée
de maîtriser les outils de prise de commande de repas
de participer à la formation des nouveaux professionnels recrutés
de réactualiser ses connaissances aux changements de procédures et d 'outils

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