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definitions et mécanismes de la dénutrition

Apports énergétiques

Formules de Harris et Benedict
F : DER= 655,10 + 9,56P + 1,85T - 4,68A
H : DER= 66,47 + 13,75P + 5,00T - 6,76A
Niveau
d'agression
Facteurs
de correction
Postopératoire DER x 1 à 1,1
Fractures DER x 1,1 à 1,3
Infection sévère DER x 1,3 à 1,6
Brûlures DER x 1,5 à 2


Frankenfield DC et al. Crit Care Med 1994 ; 22 : 1796-804