Augmentation de la charge de travail du personnel et des coûts |
- En conclusion sur les coûts induits par la dénutrition et sa prise en charge, plusieurs éléments doivent être pointés :
- La complexité et la lourdeur de la comptabilisation des heures de travail dédiées à la nutrition ne doivent pas être négligées.
- La balance réelle entre coûts de la dénutrition / coûts de sa prise en charge reste à établir.
- Quoi qu'il en soit, la lutte contre la dénutrition renvoie à des objectifs de qualité et de sécurité impératifs dans les établissements de santé.
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