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Contraintes pour les outils de dépistage de la dénutrition
Outils de dépistage : Nutrimètre
Outils retenus pour le dépistage du risque de dénutrition : gériatrie
Dépistage de la dénutrition et de son risque chez l'enfant
Score de risque nutritionnel pédiatrique
Algorithme de dépistage chez l'adulte
Estimation simplifiée des ingesta
Rôle et place du diététicien
Missions du diététicien
Outils retenus pour le dépistage du risque de dénutrition : adulte
Outils retenus pour le dépistage du risque de dénutrition
Critères anthropométriques retenus pour le dépistage de la dénutrition
Détermination du Poids
Détermination de la Taille
Status Nutritionnel et IMC (OMS)
Autres critères anthropométriques
Marqueurs biologiques
Transthyrétine
Critères retenus pour le dépistage de la dénutrition
Acteur de la démarche de soin nutritionnel
médecin
diététicien
restauration
soignant
administratifs
aidant à domicile
Autres critères anthropométriques pour le dépistage de la dénutrition
Plis cutanés
La mesure des plis cutanés reflète la masse grasse
Elle est très opérateur-dépendante
Elle est mesurée au niveau
du biceps
du triceps
de la fosse sous-scapulaire
en supra-iliaque
Bonnes indications
insuffisants rénaux dialysés
insuffisance hépato-cellulaire (protéines nutritionnelles)
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2
3
Définitions
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Conséquences
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Causes / mécanismes
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Dépistage
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Prévention
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Prise en charge
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Information
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Indicateurs / Codages