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• Dépistage de la dénutrition et de son risque chez l'enfant
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• Algorithme de dépistage chez l'adulte
• Estimation simplifiée des ingesta
• Rôle et place du diététicien
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• Outils retenus pour le dépistage du risque de dénutrition
• Critères anthropométriques retenus pour le dépistage de la dénutrition
• Détermination du Poids
• Détermination de la Taille
• Status Nutritionnel et IMC (OMS)
• Autres critères anthropométriques
• Marqueurs biologiques
• Transthyrétine
• Critères retenus pour le dépistage de la dénutrition
• Acteur de la démarche de soin nutritionnel

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