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• Les outils de dépistage de la dénutrition et du risque nutritionnel
• Outils retenus pour le dépistage du risque de dénutrition
• Outils de dépistage : Nutrimètre
• Outils retenus pour le dépistage du risque de dénutrition : gériatrie
• Dépistage de la dénutrition et de son risque chez l'enfant
• La courbe de croissance
• Rapport poids pour l'âge (RPA)
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• Dépistage de la dénutrition et de son risque chez l'enfant
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• Status Nutritionnel et IMC (OMS)
• Pli cutané tricipital (PCT)
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• Circonférence brachiale (CB)
• Intérêt de la CMB et du PCT
• Traçabilité
  Transmission d'informations
• Marqueurs biologiques
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• Bonus : Procédures

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