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definitions et mécanismes de la dénutrition

Le choix du mélange nutritif dépend de :

  • la voie d'abord utilisable
    périphérique => osmolarité < 800 mOsmol/L
  • l'apport calorique calculé
  • l'aminogramme
  • le type d'émulsion lipidique souhaité
  • le ratio calories glucidiques / lipidiques,
  • la présence ou non d'électrolytes.