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definitions et mécanismes de la dénutrition

Définition de la malnutrition

  • Terme utilisé dans la littérature anglo-saxonne signifiant qu'il existe un déséquilibre alimentaire.

    Il peut être secondaire à :
  • Une diminution globale des apports
  • Une augmentation excessive des apports
  • Des apports déséquilibrés (régime végétarien ou végétalien stricte)