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definitions et mécanismes de la dénutrition

Complexité du calcul des coûts réels de prise en charge de la dénutrition
  • Concernant les coûts induits par la dénutrition et sa prise en charge, plusieurs éléments doivent être pointés :
    • La complexité et la lourdeur de la comptabilisation des heures de travail dédiées à la nutrition ne doivent pas être négligées.
    • La balance réelle entre coûts de la dénutrition / coûts de sa prise en charge reste à établir dans le système de comptabilité française.