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definitions et mécanismes de la dénutrition

Outils retenus pour le dépistage
de la dénutrition

Circonférence musculaire-brachiale (CMB)
CMB en cm = CB en cm - (π x PCT en mm)


Valeurs normales :

  • Hommes :  25 ± 1cm
  • Femmes :   21,5 ± 1,5 cm

Valeurs pathologiques quand diminuées
de 50%.

Ces données sont peu contributives dans le dépistage d'une dénutrition débutante car elles ne deviennent pathologiques que pour des états de carence protéino-énergétique avancés