La dénutrition doit être évoquée si :
- Perte de poids avant l'admission
- Chez les patients < 70 ans :
perte de poids > 10 % par rapport à une valeur antérieure
perte de poids > 5 % en 1 mois
- Chez les patients > 70 ans :
perte de poids > 10 % par rapport à une valeur antérieure
perte de poids > 5 % en 1 mois ou > 10% en 6 mois
et / ou
- Index de Masse Corporelle (IMC = P/T²)
- adulte IMC < 18,5 kg/m²
- personne âgée IMC < 21 kg/m²
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