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5 objectifs généraux pour prévenir la dénutrition
Repérage
Développer l'information et la formation
Définir clairement les responsabilités de chacun
Impliquer les cadres de direction hospitaliers
Prévenir la dénutrition
Comment nourrir
Les horaires et la durée du repas
L'environnement
L'installation
L'aide à s'alimenter
Le repas, un temps fort
plusieurs aspects
Situations a risque de dénutrition
Réduction des apports nutritionnels
médecin
diététicien
restauration
soignant
administratifs
aidant à domicile
Définir clairement les responsabilités
de chacun
Décrire le processus alimentation-nutrition :
les grandes étapes, le qui fait quoi, le comment.
Utiliser les schémas nationaux de dépistage et diagnostic et les plans de soins guide proposés.
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Définitions
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Conséquences
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Causes / mécanismes
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Dépistage
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Prévention
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Prise en charge
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Information
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Indicateurs / Codages