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definitions et mécanismes de la dénutrition

Mélange nutritif :
Critères de choix
  • la voie d'abord
    périphérique => osmolarité < 800 mOsmol/L
  • l'apport calorique
  • l'aminogramme
  • le type d'émulsion lipidique
  • le ratio calories glucidiques / lipidiques,
  • la présence d'électrolytes.